没用多长时间,小家伙就被陈曦哄睡了,而他也直接进入禅境空间。
“叮是否发放杏花村汾酒酿造工艺。”系统提示音。
“是。”
陈曦深吸一大口气,作为尝遍美酒的品鉴师,他还少有如此这般激动过。
接受了长长的一段酿酒工艺后,陈曦这才算把心放到了肚子里,因为这次的酿造工艺,干货明显更多了。
首先是一段长长的介绍,这一点不用系统说,陈曦曾经也做过这方面的功课。
杏花村,又叫做汾酒,是‘清香型酒’绝对的代表,绝对的领头羊。
汾酒,更是天朝传统美酒,有着四千年的悠久历史,南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒,受到北齐武成帝的极力推崇,将汾酒载入二十四史,从而一举成名。
被誉为最早的国酒,国之瑰宝;
历史上,汾酒更有过数次的工艺改革,不断加深此种酒的酿造工艺!
而经过系统的提炼提纯,和材料的加工,可想而知,陈曦现在所拥有的汾酒酿造工艺,绝对超过了前者的四千多年历史。
汾酒在历史上便是瑰宝,后又经过‘杏花村’的再一次推广,让汾酒的名声,传遍了世界各地。
汾酒产于山西省汾阳市杏花村,但具体名字的起源,还是无可查遍。
系统给出的酿造工艺,总结为七大秘诀:“人必得其精,水必得共甘,曲必得其时,高粱必得其真实,陶具必得其洁,缸必得其湿,火必得其缓”的“清蒸二次清”工艺。
清蒸二次清,便是出酒后,经过蒸馏,得到清澈的酒蒸气,然后再经过一次蒸馏,获得汾酒最精华的部分。
“系统,我准备好了。”仔细在脑海过了几遍酿造工艺后,陈曦在对系统说道。
在系统的引导下,陈曦进入制曲房中。
汾酒的酒曲是一种大曲,原材料为大麦和豌豆。
制曲房中,一个粉碎机,还有数万袋50公的粮食袋,上面写着:无极。
“系统,说说这种无极大麦和无极豌豆又是什么名头?”陈曦好奇问道。
叮,无极大麦,产自无极星中,为了保证原材料生长环境,本系统将无极星所有土地,皆改造成活土层,且土壤温度,被严格把控在20°。”
“然后嘞?”果然系统一开口就催牛逼,反正陈曦是不相信的,不过他就当故事听了。
无极大麦一年生三秆直立,叶鞘光滑,206节成熟,且为保持土地营养,每公顷仅播种12棵大麦。】
“一年才生长3节,206节就是……68年成熟,然后你每公顷播种12棵,你特么就催牛逼去吧。”
而这,还仅仅是酒曲的原材料,用系统的话来说,酒曲品质高,才能酿造出好酒。
汾酒的原材料是高粱,同样生长在无极星上,被系统吹的也是神乎其神,用宇外天人族心血浇灌高粱,每一位天人族心血,仅仅能浇灌一颗高粱……
系统还抓了宇宙虫族的虫母,每日召唤万亿虫族,给高粱按摩?什么鬼!
陈曦摇了摇头,开启了粉碎机。
和普通汾酒酿造工艺不同的是,系统将清酒的獭祭工艺,也加入其中。
也就是说,将大麦和豌豆的‘糟糠’去掉,取其精华,依旧是去掉99.5的原材料,保留精华部分的‘粮食芯’。
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