返回第61章 我一点都不了解他(1 / 2)金陵小饭馆首页

林依想要做卤味生意,自然就不会像自家吃的那样,调出个差不多的味道就成。

光用到的药材调料就十四五种,接着似日常所用的调料也有十来种,林依光凑够调料就用了好几天时间,好歹最后皇天不负有心人,大致上被林依配齐全了。

林依特地挑了一个风和日丽的日子,把所有有药材调料提前装在自制的纱布中,先投放到了做卤味的卤锅里。

接着指挥着丁泽与阿团一起,把锅子抬到了门口,她打算来个现场做卤味!

丁泽抱着一堆已经处理干净,将要卤的肉和各类下水,心情激动的对着林依道,“林娘子,一切都准备齐全了。”

林依点头,她知道丁泽有做一个好厨师的执念,所以她会的也尽量教了他,这次准备药材底料也是如此。

“林娘子,这些鸭货放哪里?”阿团和桃花抬了一盆鸭货过来。

林依指指摆起的长案,让她们把东西放在桌子上。

一切准备就绪,等锅里的药材与调料经过大火的烹制,激发了香味后,林依按照难熟的先放,好熟的后放的顺序下入所有的食材。

食材放入的时间也是一门学问,林依在穿来前,刚好那一两年,经济形势不太好,就业环境差,所以很多在城里务工的人员都返乡自主创业或在乡下的工厂上班。

悠闲了几年的林依也不得不摆正姿态,学习一些新的食谱,来迎合那些年轻人的口味,其中就有这卤味。

“所以说,学习新事物没有错,也许哪天你就用到了。”

卤味的香味太过霸道,不说经过的人,那香味是直冲鼻尖,连别条路的人都寻着味儿找来。

“你这店里做的甚?香味如此霸道?”有客人伸了头往锅里张望,但除了飘浮在表层的一层油外,没见着甚特殊的东西。

客人悻悻的缩回脖子催促丁泽,“什么时候能吃上?”

丁泽挂着作为店家谦和的笑道,“没有这么快哩,这卤味做好,还要焖着入入味儿呢,客人下晌来,才能吃上。”

那客人吞了吞口水,也只能无奈点头离开,想着下晌再来买上些。

还有那在林家小铺子吃过饭食的客人,仗着脸熟凑上前来道,“丁小子,您家这又是做的甚好吃的?”

丁泽解释这是卤味,以后郎君来店里时,可有好下酒菜了。

那客人听的心里一动,试探道,“这个甚卤味以后都有?”

看丁泽点头后,他才叹息一声道,“您家菜肴都美味,只不过有些菜却只能吃上一次,下次就不知道什么时候有了。”

丁泽想想前几天的鱼圆,也感同身受的点点头,“谁说不是呢,只咱家娘子说了,食材不对,做出来味儿不对,她就不愿凑合着做。”

外面只丁泽一人就好,似阿团年纪正是最鲜嫩的年纪,她站在外面,有些男人则仗着问菜之名,行着搭讪之事,阿团以前都只伺候丁泽一人,怎遇到过这种事情,好几次被吓的不轻,之后林依就不让她站外面吆喝,只让她传个菜,递个碗,反正二楼没放开,几人配合也不显局促。

林依看丁泽一人应付的过来,择菜又有桃花和阿团,于是打算带了林辰去寻前几日打听来的学堂。

听说先生年轻不说,还教的好,在这一带很是出名。

“阿娘,我一定要上学吗?”林辰有些怯怯的问林依。

林依摸摸他头道,轻缓了声音道,“阿辰是小男子汉啦,总要离开阿娘去学堂不是吗?”

林辰也只能厌厌的点点头,跟着林依。

林依按照打听来的住址一路找上门,扣了扣门环。

从院外看,院里不是很大,但也比林依现租住的地方大。

不过一会儿,林依就听到一声由远及近的声音传来,接着门就被打开了。

林依看到来人,错愕一瞬,试探的道,“柳郎君,您...您可是位先生?”

这话问的好玩,但柳槿听懂了,嘴角含笑的颔道,“对!我是位先生。”

见林依愣住不知该如何说,柳槿弯下腰温和的对贴在林依身上的林辰道,“小阿辰,可还认的我?”

林辰怯生生的点头,小声道,“记得,你送了阿娘一盆花。”