返回第214章 剑出无回(1 / 2)人在星铁,但考四级首页

陆风估算了下,除去燕翠划给自己的那片区域,剩下面积只有原本厨房的三分之二。

换言之,自己的这片区域足足有原本厨房的1/3之多。

对于通常都是一个人动手烹饪的陆风来说,大得有些奢侈了。

“燕阿姨,我用不了这么大的地方,你让伙计把屏风再推过去一些吧!”

燕翠摆摆手:“不妨事,这些地方我已经够用了。”

走到近前,陆风发现自己的区域并不仅仅是面积大,连里面各种设备也很齐全。

完全是照着另一边厨房的配置,重新购置了一套。

燕翠解释道:“陆风,我知道你把海鲜酒楼的地方租好了,那么接下来要做的,多半就是研究菜谱了。”

“你酒楼还没建好,自然需要个厨房来做这些,所以我就让人给你腾了个地方。”

“燕阿姨,真是太感谢了!我都不知道该说什么了。”

虽然对于拥有金手指的陆风来说,研究菜谱并非刚需。

但燕翠如此上心,还是让他颇为感动。

原本他想说把这片留出来的区域租下来。

但又觉得这么说不太合适。

便想着以另一种方式来回报她的善意。

“燕阿姨,一会儿我准备试做一道‘香辣大海蟹’,你也帮着看看吧,给我提点意见。”

燕翠闻言,哪里不知道陆风话语中的涵义。

让她提意见只是推辞,实则是想把这道菜的做法展示给她看。

连忙摆手:“不成,不成!”

“我想起来还有些食材要买,得去集市一趟,陆风你忙吧。”

说着,便飞快地跑掉了。

陆风:“……”

算了,只要燕翠还在这里开店,总有机会还她人情的。

“你们在外面先等一会儿,等‘香辣大海蟹’做好了我就端上来。”

陆风说着,便来到了厨房里他的专属区域。

穿上厨师服,戴上厨师帽,立即开始忙碌起来。

主要食材,陆风选择的是梭子蟹。

之所以选择它,是因为香辣蟹作为川菜中的一道经典名菜,特点是香、辣、鲜、脆,而梭子蟹的肉质和口感能够很好地满足这些要求。

梭子蟹个头较大,肉质不仅细嫩洁白,而且口感极佳。

而且它作为一种海蟹,其肉质相对于河蟹来说更为松散,鲜味更足,因此更适合用来做调味料较重的香辣蟹。

【crab】 n. 蟹

随着陆风脑海里的卡牌亮起,一只只新鲜的梭子蟹立即出现在操作台上。

陆风戴上手套,抓起一只蟹。

剪下蟹钳,浸泡除沙,剖开脐部,去除蟹腮、胃囊,清水冲洗干净。

整个步骤早就印在了他的脑海里。

操作起来如行云流水一般。

不多时,便将八只梭子蟹都处理好了。

随即起油锅,待加热得差不多了将蟹一一放入锅中。

一瞬间,厨房里爆发出“滋滋”的刺耳声响!

锅中的油随之冒起阵阵烟雾。

陆风迅速倒入准备好的姜片、蒜末。

伴随着又一阵爆响,浓郁的香气瞬间弥漫开来。

坐在院子里的众人一开始听着油锅声响,还觉得没什么。

但这会儿香气飘出来,嘴里不由自主地分泌出口水。

白露努力吞咽着口水,惊叹道:“这、这也太香了吧!”

看向一旁的三月七她们,却是非常地淡定。

“三月小姐姐,你们怎么看起来没什么感觉,难道不香呢?”

三月七笑道:“香自然是香的,只是在列车上陆风每天都翻着花样给我们做各种美食,见识多了,就有些习惯了。”

白露:“……”