返回第310章 红润油亮的砂锅蒸肉做好了(2 / 2)包子西施奋斗史首页

陆琅看到是两个砂锅,就问道:“这蒸肉是要一人一砂锅的吃吗,要是好吃的话,我想明日让杨大人也尝尝,就是不知父亲愿不愿意。”

沈钰不由笑了出来:“因为七喜没找到合适的大砂锅,所以分成两份用小砂锅蒸制的。”

“每个砂锅里是六块蒸肉,这种蒸肉在宴席上,一般是一位客人一块就够了。”

‘食量大的,两块也就差不多了。不能一次吃太多的,要吃坏肚子的。”

沈钰说着,就用布巾垫着手,揭开了砂锅的盖子,交待道:“吃的时候,用竹筷穿进席草里,就能把肉从砂锅里盛出来。”

“把席草用银剪刀剪开拿掉,再浇点砂锅里的汤汁就可以吃了。”

“一顿吃不完话,等到下一顿再上笼屉蒸一下,会更香更糯更好吃的,所以我才一次做了这么多。”

陆琅往砂锅里看了一眼,只见六块五花肉红润油亮,四四方方,上面十字花结绑着浸润成暗褐色的席草,看着就赏心悦目。

砂锅盖子一揭开,就有一种从未闻过的浓香扑鼻而来。

忙活了一上午,此时已是腹中空空的陆琅,肚子不受控制地“咕咕”叫了起来。

他窘地耳根都红了,偷偷地瞥了沈钰一眼,担心被她听到。

沈钰却没有注意到他的神色,只赶紧把砂锅盖子又盖了回去,把砂锅放到七喜拿来的食盒内。

装好了食盒,七喜道:“少爷,小的给您送过去吧。”

陆琅点点头,对沈钰道:“那我就先过去了,今日有劳沈姑娘了。”

七喜则道:“沈姑娘,你先守着炉火,我送完食盒就回来了。

说完,主仆二人一起出了房门。

沈钰见没自己什么事了,就把锅里的水倒掉,刷洗一下,往炉灶底下添了些石炭。

等火旺起来,就用那盘已经切好的五花肉片,动作麻利的炒了盘配料多多的回锅肉。

虽然没有辣椒,但沈钰特意多放了些蒜苗、木耳,翻炒出锅后,闻着也是浓郁鲜香。

刚把这盘菜端到小桌上,就听到外面有人叫:“沈姑娘,我给你们送餐来了。”

接着就见一个一脸和气,胖乎乎一张圆脸的中年汉子提着个硕大的食盒走了进来。

沈钰想着这大概就是陆琅安排过来送饭的人吧,忙迎了上去,笑着道谢。

那中年汉子把食盒放在餐桌上,还未开口就先被桌上那盘颜色鲜亮,冒着热气的回锅肉给吸引了注意力。

他靠近桌边用力嗅上一嗅:“姑娘做的是道什么菜,好香啊。”

沈钰道:“今日做砂锅蒸肉,切下来一些不平整的边角,就顺便做了道回锅肉。”

“回锅肉,好怪的名字。”

那人念叨了一句,又下力往那盘看着就味道不错的回锅肉上瞧了两眼,才收回了视线。